第一次知道胡慧沖這號人物, 是一篇這樣的報導: 一張是胡慧沖的軍人照, 一張是他抱著一個小男孩跟一個泰國女人的合照. 他是一個泰國華僑, 在泰國娶妻生子, 入軍隊當兵, 入伍期間, 妻子和兒子遇上交通意外過身, 只剩下他一人.......哈, 以上其實只是一個杜撰身世, 相中的女人小孩只不過是在街上碰見一起拍照, 軍服照只是在影樓拍的造型照, 胡慧沖是一個熱愛泰國的香港人.
如果說香港人去泰國旅行的潮流是胡慧沖帶起的也不為過, 英雄造時勢, 也是時勢造英雄, 胡慧沖的泰國飲飲食食資訊, 幾十本泰國旅遊書, 網頁, roadshow, 訪問, 收費台特輯, 帶給香港人大量旅遊資訊, 鼓勵了香港人去泰國旅遊, 當然大量資訊中有人垢病地圖錯漏, 資訊有誤, 更有指其收了好處去介紹一些未必很好的消費地點, 不過功過相交, 仍可謂港泰友好大使, 泰國曾封以"friend of Thailand"之名, 其實胡慧沖對引入香港遊客消費, 推動泰國經濟實有大功.
我一向最不喜歡看飲飲食食的旅遊書, 因為例必地圖不準, 資料不全, 不過這本講述泰國現在民生的書就很不同, 胡慧沖寫那一大堆飲食旅遊書賺大錢, 他也一定明白寫這本介紹泰國人生活的書一定蝕本, 出這本書是因為他對泰國的熱愛和要香港人介紹泰國人的熱切.
這本書寫得極配合香港流行讀物潮流, 字少圖多, 一個題目才二百多字, 卻有四頁圖片.
香港人只把泰國看成一個吃的平, 買的平, 做spa, 吃喝玩樂的地方, 看看這本書, 記一記其實泰國是一個歷史文化深遠的國家.
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