這是一本以食物歷史說世界歷史, 又用世界歷史說食物歷史的書. 這陣子的興趣在世界歷史, 這本書很對我口胃.
這本書也不短, 三百多頁, 我也花了好些日子去讀完.
書中有一點我很欣賞, 雖然作者是西方人, 但她盡能力談論, 東方包括中國, 日本, 韓國, 還有穆斯林, 猶太人等等的食物歷史.
我從未仔細看過一本說食物故事的書, 這些小故事實在很有趣, 我尤其喜歡看關於歐洲進入美洲和美國建國的那些章節, 如果看正規歷史, 可能太血腥或者太沉悶, 但以食物遷徙, 融合, 演變來看歷史進程, 就變得輕鬆而有趣. 其實我是在追看著這本書.
看這本書, 像乘著一輛味美的歷史過山車, 高速搜畫的飛越世界的百萬年歷史, 色香味俱全而令人唾涎.
之後我想看看速食, 快餐和慢食運動的故事.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment