喜歡這本書主要說的是食物, 而不是食肆.
一邊看一邊回想, 我們吃的食物, 就是最尋常的食物, 味道的確與小時候吃的不同, 飯沒有了飯香, 小時候的飯是有飯香的, 然後就是蘋果, 蘋果也沒有了蘋果香, 西瓜更沒有從前又沙又甜的感覺. 從前在街邊賣的小食, 的確 "埋街食井水" 了, 入了地舖, 我好像很久很久也見不到蒽油餅了, 還很懷念"熱辣豆腐花"的日子, 還有推著一大盤很多很多格的"口笠濕"的小販, 我最喜歡橙色的魷魚絲, 用一個小雞皮紙袋入著, 現在一齊都規範化, 品牌化, 商場化, 還有"貴化".
Sunday, September 25, 2011
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