Sunday, September 25, 2011

當油炸鬼變成老油條 by 梁家權

喜歡這本書主要說的是食物, 而不是食肆.

一邊看一邊回想, 我們吃的食物, 就是最尋常的食物, 味道的確與小時候吃的不同, 飯沒有了飯香, 小時候的飯是有飯香的, 然後就是蘋果, 蘋果也沒有了蘋果香, 西瓜更沒有從前又沙又甜的感覺. 從前在街邊賣的小食, 的確 "埋街食井水" 了, 入了地舖, 我好像很久很久也見不到蒽油餅了, 還很懷念"熱辣豆腐花"的日子, 還有推著一大盤很多很多格的"口笠濕"的小販, 我最喜歡橙色的魷魚絲, 用一個小雞皮紙袋入著, 現在一齊都規範化, 品牌化, 商場化, 還有"貴化".

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